Landwirtschaft

Allgemein

Forschungsring für Biologisch-dynamische Wirtschaftsweise
info@forschungsring.de
Der Forschungsring ist die älteste Organisation für biologisch-dynamischen und ökologischen Landbau in Deutschland und Eigentümer der Marke "Demeter" in Deutschland und vielen weiteren Ländern. Er ist zuständig für die Erarbeitung und Aktualisierung der Demeter-Richtlinien und koordiniert nationale und internationale Bestrebungen in der biologisch-dynamischen Forschung, Beratung und Ausbildung. Außerdem führt er eine Literaturdatenbank und ein Archiv zu "Grundlagen und Praxis der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise" und gibt die Zeitschrift "Lebendige Erde" heraus (siehe auch www.LebendigeErde.de).
http://www.Forschungsring.de

Lebendige Erde
Redaktion@LebendigeErde.de
Seit 1950 vertritt die Zeitschrift Lebendige Erde die zukunftsfähige und nachhaltige biologisch-dynamische Landbaukultur, die ihre Erzeugnisse unter der bekannten Marke "Demeter" vermarktet.
http://www.LebendigeErde.de

Forschungsinstitut für biologischen Landbau
admin@fibl.ch
Ein umfangreicher Überblick über die Forschungsarbeit des Instituts, in Deutsch, Englisch, Französisch und Italienisch.
http://www.fibl.ch/

Natürliche Landwirtschaft
Masanobu Fukuoka - saviano@hbi-stuttgart.de
Der Japaner Masanobu Fukuoka hat nach langjähriger Forschungsarbeit eine Methode der Landwirtschaft entwickelt, die menschliche Eingriffe auf ein Minimum reduziert. Kein Pflügen, Düngen, Schädlinge bekämpfen, Bäume beschneiden. In seinen letzten Lebensjahren hat er seine Kenntnisse in Wüstenbegrünungsaktionen eingebracht. . .   Literatur: -Der Große Weg hat kein Tor u.a.
http://www.mir.org/greenbelt/deutsch/index.htm

Hof Hochscheid
Michael Bitsch -  m.bitsch@hof-hochscheid.de
Der Hof Hochscheid befindet sich in circa 400 m Höhe auf dem Berg Hochscheid oberhalb von St. Ingbert Hassel. Er ist der älteste biologisch-dynamisch bewirtschaftete Hof im Saarland. Im Rahmen eines Umweltschutzpreises erhielt der Hof Hochscheid eine Sonderanerkennung für bemerkenswerte Leistungen auf dem Gebiet der biologisch-dynamischen Landwirtschaft mit dem Ziel „Heilung der Erde“.
http://www.hof-hochscheid.de

Integrative Hofgemeinschaft Gartenhof Loidhold
buero@gartenhof.org
Die Integrative Hofgemeinschaft - Gartenhof Loidhold richtet sich methodisch nach den Grundlinien einer durch Anthroposophie erweiterten Welt - und Menschenerkenntnis.

Wir legen Wert auf eine besondere und vielfältige Ausgestaltung des Lebensumfeldes von Menschen mit und ohne Behinderung. Dazu gehören die Tätigkeiten im landwirtschaftlichen Bereich, die Arbeiten in der Hauswirtschaft, der Weiterverarbeitung, der Textil-, Holz- und Tonwerkstatt und anderer künstlerischer Gebiete. Wir legen unsere Aufmerksamkeit auf sinnerfüllte und notwendige Aufgaben die von allen beteiligten Menschen, entsprechend ihren individuellen Fähigkeiten, für die Gemeinschaft erbracht werden.

Zur Verwirklichung der Aufgaben haben wir das Lebensumfeld eines Bauernhofes gewählt. Der landwirtschaftliche Betrieb orientiert sich an den Grundlinien der biologisch dynamischen Wirtschaftsweise und ist als Landwirtschafts- und Betriebsgemeinschaft organisiert.
http://gartenhof.org

Lebensgemeinschaft St. Luc * Freiheithof * Vaudesy - Biologisch-Dynamische Landwirtschaft, Soziale Schulung, Arbeit mit Behinderten
info@freiheithof.de
Die Lebensgemeinschaft besteht aus Menschen, die gemeinsam die Anthroposophie und Dreigliederung Rudolf Steiners im Alltag leben. Betreute gehören auch dazu.
http://www.freiheithof.de/

Einführung

Homepage des Österreichischen Demeter Bundes
info@demeter.at
Offizielle Homepage des Österreichischen Demeter Bundes, Information für alle am biologisch-dynamischen Landbau interessierten Landwirte, Konsumenten und Verarbeiter, Demeterzeitung, Richtlinien, News, Kontakt etc.
http://www.demeter.at

Herzlich willkommen bei demeter.de!
info@demeter.de
Vorausdenken, Neues wagen und dabei auch unkonventionelle Lösungsansätze verfolgen - so stellt sich die biologisch-dynamische Bewegung seit über 75 Jahren den drängenden Fragen der Zeit. Wichtige Aspekte der 1924 von Rudolph Steiner initiierten und von vielen Menschen kontinuierlich weiterentwickelten Methode haben inzwischen ihren Weg in die Gesellschaft gefunden.
 
Unter dem Motto "Menschen Verbinden - Demeter im Internet" finden Sie hier viele Informationen, Anregungen und Serviceangebote für Verbraucher, Hersteller & Handel, Landwirte sowie Interessierte und Journalisten.
 
Genuß, Gesundheit, menschliche Entwicklung und gesellschaftliches Engagement lassen sich fruchtbar miteinander vereinbaren. Praktizierte Lebensqualität - ganzheitlich umgesetzt - ist das Demeter-Leitbild.
http://www.demeter.de/

Landwirtschaftlicher Kurs, Inhalt
Rudolf Steiner
Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft
Landwirtschaftlicher Kurs Koberwitz bei Breslau 1924
Rudolf Steiner hielt diese Vorträge 1923 auf dem Gut Koberwitz bei Breslau für einen Kreis von Landwirten, die als Mitglieder der Anthroposophischen Gesellschaft mit den Grundlagen der Geisteswissenschaft vertraut waren. Er konnte in seinen Ausführungen von dieser Voraussetzung ausgehen, was beim Studium des Bandes zu berücksichtigen ist. Die Vorträge wurden frei gesprochen und von Teilnehmern mitstenographiert. Obwohl der Text als weitgehend wörtlich anzusehen ist, kann die Möglichkeit von Hör- und Übertragungsfehlern in den von Rudolf Steiner nicht selbst durchgesehenen Nachschriften nicht ausgeschlossen werden.
Die Zeichnungen im Text wurden nach den farbigen Wandtafelzeichnungen Rudolf Steiners übertragen.
http://www.regenwurm.de/327_a.htm

Biologisch-dynamischer Anbau
Die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise fand ihren Begründer im Anthroposophen Rudolf Steiner. 1924 stellte der die Grundlagen in einem denkwürdigen Vortragszyklus vor. Die besondere Landbauform orientiert sich neben naturwissenschaftlichen vor allem auch an geisteswissenschaftlichen Erkenntnissen. Sie basieren auf  Betrachtungen der Natur, die Steiner von Goethe übernommen und weiterentwickelt hatte. Beispielsweise wird davon ausgegangen, dass die Stoffe, aus denen Tiere und Pflanzen bestehen, nicht einfach tote Stoffe in einem lebendigen System sind, sondern auch Träger von Kräften, die in der Lebenskraft der Pflanzen und Tiere zum Ausdruck kommt. Im biologisch-dynamischen Landbau werden spezielle Präparate zur Stärkung und Förderung der Lebensprozesse im Boden und zur Pflanzenstärkung verwendet. Bei Aussaat und Pflanzung, aber auch bei der Bodenbearbeitung und Ernte, werden auch kosmische Einflüsse mitberücksichtigt.
http://www.landwirtschaft.ch/Schule/biolandbau/dynamisch.htm

Biodynamie
Les fondements de l'agriculture biodynamique ont été posés par Rudolf Steiner (1861-1925), scientifique et philosophe autrichien, fondateur de la méthode de connaissance qu'il a nommée anthroposophie (littéralement: sagesse de l'homme).
Un des principes de base de l'agriculture biodynamique est la gestion autosuffisante. La première étape consiste à chercher un équilibre entre la surface de terres cultivées, les prairies et les animaux de sorte que les achats de fourrage et de fumure à l'extérieur soient réduits au minimum.
Au-delà de cette pratique en accord avec la nature, considérant que la terre est actuellement vieillie et malade de toutes les pollutions, l'agriculture biodynamique utilise des préparations d'origine minérale, végétale et animale spécifiques visant à rendre le sol et la plante à nouveau sensibles, réceptifs aux nombreuses influences subtiles de la terre et du ciel. Selon les biodynamistes, ces préparations employées à des doses infinitésimales dynamisent le sol et le compost ou servent de remède contre des maladies cryptogamiques.
Les périodes de travaux et d'emploi des préparations sont choisies en fonction des cycles lunaires, de la position des constellations mais aussi du moment de la journée.
http://www.inti.be/ecotopie/biodyn.html

Kritik

Methoden der anthroposophischen Landwirtschaft
Hans Penner - DrPenner@compuserve.com
Einen wesentlichen Teil der alternativen Landwirtschaft bildet die anthroposophische Landwirtschaft (siehe Anthroposophische Landwirtschaft), die als "Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise" (BDW) bezeichnet wird.

Die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise unterscheidet sich von anderen alternativen Agrarmethoden hauptsächlich durch die Verwendung bestimmter "Präparate". Zweck dieser Präparate ist, Agrarprodukte mit sogenannten "Astralkräften" anzureichern, die nach anthroposophischer Auffassung ein wesentliches Qualitätsmerkmal der Lebensmittel darstellen. "Astralkräfte" ist kein physikalischer Begriff, sondern ein "geisteswissenschaftlicher" im Sinne der von Rudolf Steiner begründeten Anthroposophie. Das anthroposophische Markenzeichen "Demeter" wird nur solchen Betrieben zugestanden, die die "Präparate" verwenden.

In zahlreichen wissenschaftlichen Untersuchungen ist versucht worden, eine Wirkung dieser Präparate nachzuweisen. Dieser Nachweis ist bisher nicht gelungen.
http://www.iavg.org/iavg18.htm

Anthroposophische Landwirtschaft
Hans Penner - DrPenner@compuserve.com
Die BDW im Sinne von R. Steiner ist ihrem Wesen nach okkulte Geheimwissenschaft und geschieht in einem anderen Paradigma als moderne Naturwissenschaft. Aus diesem Grunde ist es abwegig, die Qualitätskriterien der BDW mit naturwissenschaftlichen Methoden zu untersuchen. Das Paradigma der Agrikulturchemie kennt keine Methode, die den Nachweis von Astralkräften erlaubt. Eine Qualitätsaussage ist deshalb per definitionem nicht möglich.

Die BDW beruht auf der Prämisse, daß die Sterne das Pflanzenwachstum beeinflussen. Im Grunde genommen sollen etwa die Versuche von M.Thun keine endogenen Rhythmen von Pflanzen, letztlich auch keine lunaren Rhythmen, sondern postulierte Kraftwirkungen der Fixsterne beschreiben, die Ober den Mond und den Boden auf die Pflanzen übertragen werden, wenn man sie zum richtigen Zeitpunkt sät. Diese Prämisse ist im Paradigma der Anthroposophie nicht hinterfragbar.
http://www.iavg.org/iavg17.htm